Não sabe como fazer mesa posta, mas quer iniciar nesse universo?

Saiba que isso vai muito além de organizar pratos e talheres. 

É um gesto de carinho, que transforma qualquer refeição em um momento especial, seja um café da manhã para a família ou um jantar sofisticado com amigos. 

Se você nunca fez e acha que é algo complicado, calma! Vou te mostrar que com poucos detalhes você consegue criar uma mesa linda e cheia de personalidade.

Como fazer mesa posta do zero

Primeiramente, se você está começando, a ideia aqui é simplificar. Não precisa ter mil tipos de talheres e louças chiquérrimas. O segredo está na composição e nos pequenos detalhes:

1. Escolha a ocasião

Antes de tudo, defina o propósito da mesa posta: será um almoço durante o dia? Um jantar romântico?

Na mesa posta, funciona como escolher um look: sempre existe a melhor opção para cada ocasião.

Por exemplo, para um jantar romântico, vale apostar em uma toalha de mesa sofisticada, velas, louça em tons neutros e um toque floral.

Já para um almoço em família, um jogo americano descontraído, pratos coloridos e flores naturais são uma excelente escolha.

Nesse sentido, o que importa é saber o clima do encontro para definir o estilo da mesa e os elementos que vão compor o cenário.

2. Comece pela base: toalha, jogo americano ou sousplat?

Aqui vale escolher o que combina mais com o estilo da ocasião.

Em geral, a toalha de mesa deixa a composição mais clássica e sofisticada.

Mas, o jogo americano, por sua vez, é uma opção prática para o dia a dia, fácil de limpar e moderno.

O sousplat, no entanto, dá um toque de elegância – e pode ser usado em conjunto com o jogo americano e a toalha.

Para não errar e ter mais versatilidade nas composições, aposte em cores neutras, como branco, bege e cinza, e adicione cor nos acessórios e na louça.

3. Posicione os pratos e talheres corretamente

A organização da mesa posta, contudo, segue algumas regras básicas:

• • O prato principal fica no centro e, se houver entrada, o prato menor vai sobre ele.
  • Os talheres devem ser posicionados na ordem: garfo à esquerda do prato, faca e colher à direita. Se tiver sobremesa, o talher fica acima do prato.

• Copos e taças sempre ficam no canto direito, acima da faca. Se forem várias bebidas, a ordem correta é: água → vinho tinto → vinho branco.

Dica extra: Se quiser um toque especial, finalize os talheres com um laço de fita ou um guardanapo de tecido dobrado elegantemente.

4. Escolha copos e taças de acordo com a refeição

Nunca sabe quais copos e taças usar? Siga este manual:

• • Água e sucos: copos maiores e sem haste.

• Vinho e espumante: taças com haste longa.

• Café: xícaras pequenas – e se quiser, pode adicionar o pires para um toque mais sofisticado.

Se não tiver várias opções, use copos transparentes, que combinam com qualquer tipo de mesa posta!

5. Capriche no guardanapo

Eu, Tallita Villela, acredito que a mesa posta é feita de detalhes!

Por isso, o guardanapo pode ser de tecido (mais sofisticado) ou de papel (para algo mais casual).

Se for de tecido, um anel de guardanapo ou um laço simples já faz diferença na apresentação. 

6. Detalhes que fazem toda a diferença

Agora vem a parte mais divertida: a personalização da mesa posta! São pequenos detalhes, por exemplo, que transformam a experiência.

• Flores frescas ou folhagens: arranjos pequenos deixam o visual leve e elegante.
• Velas: criam um clima aconchegante, principalmente para jantares românticos.
• Plaquinhas ou nome dos convidados: se for um jantar especial, pequenos cartões com os nomes dos convidados dão um toque personalizado.
• Porta guardanapo diferenciado: pode ser de rattan, dourado ou até feito com um laço bonito.

Se quiser algo ainda mais especial, adicione um mimo para os convidados, como um chocolatinho ou um bilhetinho de boas-vindas. Eu, por exemplo, adoro esse cuidado ao receber pessoas na minha casa!

7. Evite os erros mais comuns

Agora que você já conhece as principais recomendações, é preciso atentar para os erros comuns, como por exemplo:

Não polua a mesa

Menos é mais! Se a comida vai ao centro, evite decorações grandes que atrapalhem a visualização.

Equilibre as cores

Se a louça é colorida, mantenha o jogo americano e os acessórios neutros, e vice-versa. Aposte também em combinações de cores usando o círculo cromático como referência.

Preste atenção nos espaços

Deixe um espaço confortável para cada pessoa, evitando uma mesa lotada e desconfortável.

Mesa posta é carinho em forma de detalhes

A mesa posta não precisa ser complicada e cheia de regras. O mais importante é criar um ambiente aconchegante e que valorize o momento com quem você ama.

Então, comece com o que você tem, experimente novas composições e aproveite cada refeição com mais charme e personalidade!

No meu Instagram, @tallitachaim, tenho um destaque nos Stories com inspirações de mesa posta. Te convido a me acompanhar por lá. 🧡